طريقة عمل اللحم الملفوف مع السبانخ والجبن الشيدر

مدة التحضير:

 40 دقيقة

المكونات والمقادير:

لحوم بقري: نصف كيلو جرام
سبانخ: مسلوقة ومفرومة ومعصورة
جبنة شيدر: شرائح حسب ما تحبي
بيض: بيض واحدة
بقسماط: مطحون
ملح: نصف معلقة
بهارات: خليط نص معلقة صغيرة
فلفل اسود: مطحون نصف معلقة صغيرة
بابريكا: نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي: 3 معالق

طريقة التحضير:

1-    احضري طبق واخلطي فية اللحم البقري مع الملح والفلفل والبهارات والبابريكا والبيض والبقسماط جيدا حتي يمتزجوا معا.
2-    احضري ورقة زبدة وضعي فوقها كل الخليط السابق وغطيها بورقة زبدة اخري.
3-    ارفعي ورقة الزبدة العلوية ورشي السبانخ المفرومة علي اللحم من الاعلي.
4-    امسكي الان طرف ورق الزبدة مع اللحم ولفية دائريا فوق السبانخ مثل جزع الشجرة.
5-    ادهن ورقة المونيوم فويل بالزيت ولفية حول اللحم
6-    اجعلي درجة حرارة الفرن 350 درجة واحضري صينية وضعي فها ملفوف اللحم وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
7-    بعد مرور العشرون دقيقة اخرجي الان اللفافة من الفرن وفكيها وضعي فوقها شرائح الشيدر ملفوفة وضعيها مرة اخر بالفرن حتي تبدا الجبن الشيدر ان تسيح.
8-    اخرجيها الان من الفرن واتركيها تبرد والان قطعيها قطع متساوية وضعيها ف الطبق علي سفرتك.
تقدم اللحم الملفوف مع الجبن الشيدر والسبانخ مع البطاطس المقلية والارز .
اطباق رئيسية – لحوم – لحم ملفوف- سبانخ – جبن شيدر – اكلات غربية