طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بالماشروم في الفرن

مدة التحضير:

المكونات والمقادير:

طريقة التحضير:

1-    احضري مطرقة اللحم دقي صدور الدجاج حتي تصبح رفيعة كل شريحة
2-    غطي قطع صدور الدجاج بالدقيق من كل جهه
3-    احضري طاسة (قلاية) وضعي فيها معلقتين زبدة وسخنيها وضعي فيها صدور الدجاج وقلبيها علي الوجهين حتي يصبح  لونها ذهبي.
4-    ضعي الصدور في صينية الفرن وضعية علي الجانب الان
5-    في نفس الطاسة ضعي معلقة زبدة في نفس الزبدة في المقلاية السابقة وقلبي الماشروم فية حتي يصبح الماشروم طري ثم ضعي علية شوربة الفراخ  واتركيهم حتي يغلوا لمدة 5 دقائق.
6-    ضعي الشوربة مع الماشروم فوق صدور الدجاج في صينية الفرن.
7-    ادخلي الصينية للفرن لمدة ربع ساعة علي درجة حرارة 375 درجة حتي يستوي جيدا.
8-    بعد ربع ساعة ضعي الجبنة الموتزاريلا والبارميزان والبصل الاخضر علي كل الصدور والشورربة وضعية مرة اخري في الفرن 5 دقائق.
يقدم ساخنا مع الارز الابيض بالشعرية او مع البطاطس المهروسة.   
أطباق رئيسية – دجاج – دجاج مشوي – صدور دجاج مشوي – دجاج بالماشروم