كيفية عمل شوربة الكريمة

تعتبر شوربة الكريمة من افضل الشورب الغنية التي تفيد الاسرة كثيرا وبالاخص في رمضان حيث تكون غنية بالبروتينات والفيتامينات وتفضل لدي الكبار والاطفال.

المكونات:

4 كوب مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب كريمة الطهي
1 كوب حليب
رشة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- في وعاء طهي عميق تضاف الزبدة و ملعقتي الدقيق و يرفع على نار هادئة و يقلب الى أن تتصاعد رائحة تحميص الدقيق مع الزبدة الرائعة.
2- يضاف كوب الحليب و يقلب مع خليط الدقيق و الزبدة حتى تمام التجانس مع الإستمرار في التقليب لمنع التكتل حتى يثقل الخليط قليلا.
3- يضاف كوب الكريمة مع التقليب حتى تمام التجانس و إضافة الملح حسب الرغبه و كذلك الفلفل الاسود.
4- تطفأ النار و تضاف الكريمة الى شوربة الدجاج و تركها حتى تسخن دون أن تغلي و تصب في أواني التقديم و تقدم فورا.