المكونات:
-3كوب ونصف من البروكلى-عدد 2 كوب من الجبن الشيدر المبشور
-عدد 1 ملعقة من الثوم البودرة.
-عدد 1 ملعقة من البصل البودرة
-كوب من كريمة الجبن
-عدد 2 من صدور الدجاج
-ملح
-فلفل
-قطع من البسكويت بالطعم المفضل
-2 بيضة
-2 كوب دقيق
-زيت للتحمير.
 |
| صدور الدجاج الظازجة |
طريقة التحضير:
1.احضرى كوب ونصف من البروكلى وضعيه فى إناء عميق ثم ضعى الجبن الشيدر المبشور وكريمة الجبن مع البروكلى، ضعى ملعقة الثوم البودرة مع ملهقة البصل البودرة، وقلبى جيداً حتى التجانس.2.احضرى قطع الدجاج وبواسطة السكين قسمى كل قطعة إلى نصفين ثم غطيهم بالسترتش الشفاف، واحضرى خشبة ودقى كل قطعة بحرص حتى يزيد حجمها.
3.احضرى الخليط من البروكلى والجبن وافرديه على كل قطعة من صدور الدجاج.
4.لفى كل قطعة على حدا وضعى بهم قطعة خشبية صغيرة مدببة أو "خلة أسنان"، حتى لا تتفتح منك أثناء الطهى.
5.احضرى البيض واضربيه ثم ضعيه فى إناء عميق.
6.فى إناء آخر ضعى كوبى الدقيق.
7.احضرى قطع البسكويت الصغيرة المملحة بالأطعمة المفضلة لديك، ثم ضعيهم فى كيس واغلقيه جيداً ثم قومى بتفتيته إلى قطع صغيرة بواسطة قطعة خشبية عريضة، ثم ضعى تلك الفتافيت الصغيرة مع كوبين من البروكلى المتبقى وقلبى جيداً.
8.احضرى قطعة من الدجاج الملفوف، ضعيها فى الدقيق، ثم فى البيض المضروب، وأخيراً فى قطع البسكويت، وكررى العملية مع جميع القطع
9.ضعى قطع الدجاج فى صينية ثم فى الفرن لمدة 20 دقيقة على نار عالية، وتقدم ساخنة.
يقدم ساخناً الكوردن بلو مع الشيدر
بروتوكول نشر التعليقات من الحدث السابع