دجاج مشوي بالمشاروم في الفرن اكلة يفضلها كل الناس يحبها زوجك وطفلك لخفتها وطعمها المميز الذي يجعلك تحبي الطعام وتشتهي تذوقها. وجبة الدجاج المشوي بالماشروم هي من الوجبات الخفيفة التي تنفع لفطور رمضان ومن الاطباق التي تزين سفرتك في وجود الضيوف.
مدة التحضير:
40 دقيقة
المكونات والمقادير:
صدورالدجاج : 4 صدورمقطعنصفين كل صدر
دقيق : ربعكوب
الزبدة : 3 ملاعقكبيرة
الماشروم : كوب طازج ومقطع شرائح
شوربة دجاج : نصف كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا : ثلث كوب مبشور
جبنالبارميزان : ثلث كوب مبشور
البصل الأخضر : 4 عود بصل اخضرمفروم
دقيق : ربعكوب
الزبدة : 3 ملاعقكبيرة
الماشروم : كوب طازج ومقطع شرائح
شوربة دجاج : نصف كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا : ثلث كوب مبشور
جبنالبارميزان : ثلث كوب مبشور
البصل الأخضر : 4 عود بصل اخضرمفروم
طريقة التحضير:
1- احضري مطرقة اللحم دقي صدور الدجاج حتي تصبح رفيعة كل شريحة2- غطي قطع صدور الدجاج بالدقيق من كل جهه
3- احضري طاسة (قلاية) وضعي فيها معلقتين زبدة وسخنيها وضعي فيها صدور الدجاج وقلبيها علي الوجهين حتي يصبح لونها ذهبي.
4- ضعي الصدور في صينية الفرن وضعية علي الجانب الان
5- في نفس الطاسة ضعي معلقة زبدة في نفس الزبدة في المقلاية السابقة وقلبي الماشروم فية حتي يصبح الماشروم طري ثم ضعي علية شوربة الفراخ واتركيهم حتي يغلوا لمدة 5 دقائق.
6- ضعي الشوربة مع الماشروم فوق صدور الدجاج في صينية الفرن.
7- ادخلي الصينية للفرن لمدة ربع ساعة علي درجة حرارة 375 درجة حتي يستوي جيدا.
8- بعد ربع ساعة ضعي الجبنة الموتزاريلا والبارميزان والبصل الاخضر علي كل الصدور والشورربة وضعية مرة اخري في الفرن 5 دقائق.
يقدم ساخنا مع الارز الابيض بالشعرية او مع البطاطس المهروسة.
أطباق رئيسية - دجاج - دجاج مشوي - صدور دجاج مشوي – دجاج بالماشروم
بروتوكول نشر التعليقات من الحدث السابع