صوص البستاشيو هو صوص المكون الأساسي فيه الفستق المطحون، ويستخدم في الحلويات ويمكن أيضاً استخدامه مع الأكل العادي، مثل الفراخ المقلية، حيث يمكن أكلها مع هذا الصوص، وإن هناك أنواع كثيرة من الصوصات، والتي منها صوص البشاميل، وصوص الكريمة البيضاء، وصوص البستاشيو وغيرها، وسوف نتعرف أكثر في هذه المقالة، عن الطرق المختلفة لصنع صوص البستاشيو، وما هي فوائده وما هي استخداماته. صوص البستاشيو هو من الصلصات التي لها طعم مميز، بسبب استخدام الفستق الأخضر فيها، وهو معروف بطعمه ونكهته المميزة بين بقية المسكرات الأخرى، وله العديد من الفوائد، ويساعده طعمه على جعل الصوص منه، يستخدم كصوص للأكل والحلويات. وإن الصوص معروف منذ قديم الزمان، حيث كانوا يستخدمونه ليغطي برائحته وطعمه القوي، على رائحة الطعام الفاسد، بسبب عدم وجود الثلاجات حينها، حتى يستطيعون أكله، وصوص البستاشيو هو من أنواع الصوصات التي مازالت موجودة حتى الآن، وسوف نذكر عدة طرق لصنعه بسهولة، في السطور القليلة القادمة. صوص البستاشيو للتشيز كيك والآن سنذكر كيفية تحضير صوص البستاشيو لكي يتم استخدامه في الحلويات، والتي منها التشيزكيك. مقادير صوص البست
