التسميات [posts7]

إغلاق القائمة

طريقة عمل صينية لحمة الموزة بالبطاطس في الفرن

طريقة عمل صينية لحمة الموزة بالبطاطس في الفرن
    من اشهي التقطيعات في اللحوم في الاغنام هي الموزة او ما تسمي الريش وتكون اطعم واشهي جزء ف اللحوم والتي تعطي صوصا رائعا حولها عند التسوية ويكون لها شكلا  رائعا علي سفرتك عند تقديمها وتكون شهية وذات شكل جزاب. تقدميها مع الارز وخضار البطاطس عليها بشكل رائع مميز من مطبخ حلوتي.

    وقت التحضير:

     95 دقيقة

    المكونات والمقادير:

    بهارات: تشكيلة من البهارات ملعقة كبيرة
    ملح: ملعقتان صغيرتان
    فلفل اسود: نصف معلقة صغيرة
    بابريكا: ملعقة كبيرة مجففة
    البردقوش: ملعقة كبيرة مجفف
    ريحان: ملعقة كبيرة
    قرفة: ملعقة صغيرة
    البطاطس: 6 قطع بطاطس مقطعة شرائح
    لحم الموزة: 4 ريش من لحم الاغنام
    زيت زيتون: معلقتان كبيرتان
    البصل: بصلتان كبيرتان مفرومين
    الثوم: 4 فصوص وتقطع الفصوص الي شرائح
    طماطم: 4 قطع طماطم مقشرة ومضروبة بالخلاط
    مياة: كوبان

    طريقة التحضير:

    فكي شبكة الفرن وضعيها في الرف الوسط في الفرن
    شغلي الفرن حتي يوصل لدرجة 180 درجة مئوية
    حضري طبق فرن يناسب التقديم فية بعد ذلك
    قومي بخلط التوابل الاتية ( تشكيلة البهارات والملح والفلفل الاسود والبابريكا والبردقوش والقرفة) في طبق صغير وتقلبيها كويس جدا ختي تصبح كلها مختلطة تمام وتقسميها علي طبقين صغيرين بالتساوي.
    الان حطي البطاطس في طبق الفرن اللي جهزناة برصة كويسة في الطبق وابداي رشي علي البطاطس النصف الاول من التوابل الذي قمنها بقسمها بالتساوي علي البطاطس.
    النصف الثاني من البهارات نرشها علي الاربع قطع موزة .
    نحضر قلاية (طاسة) ونضع فيها الزيت المحضر مسبقا ونقوم بقدحة علي النار ونضع فية الاربع قطع من الموزة ونقوم بتشويحها حتي يصبح لونها بنيا من الجوانب كلها.
    نحضر طبق الفرن ونضع فوق البطاطس الاربع قطع موزة.
    نفس مقلاية (طاسة) اللحم نضع فيها البصل والثوم ونقوم بتشويحها حتي يصفر البصل والثوم يصبح بنيا ونضيف عليها الطماطم المعسورة
    نصب الخليط الابق كلة علي الموزة والبطاطس في طبق الفرن
    ونقوم بلف الطبق من الاعلي بورق فويل (المونيوم فويل) ونضعة في الفرن
    يبقي الطبق في الفرن مدة النصف ساعة ونشيل طبقة الالمونيوم ونتركة 5 دقائق حتي يحمر الوش للموزة والبطاطس.
    نخرج بعدها الطبق من الفرن ونقدمة علي الاكل ساخنا مع الارز.
    اكل شهية جدا تقدم مع الارز ساخنة في نفس طبق التحضير من مطبخ الحدث السابع.


    الحدث السابع
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع الحدث السابع .

    الأخبار المتعلقة

    مشاركتك بالتعليق تعنى أنك قرأت بروتوكول نشر التعليقات على الحدث السابع، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا التعليق
    بروتوكول نشر التعليقات من الحدث السابع
    تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.